Сорт кофе Арабика

Что это такое?

Аравийский кофе – это кофейные зерна, которые впервые начали использовать для приготовления напитка. Дерево арабики растет на горных склонах, на высоте более 1000 м над уровнем моря. Еще, такое дерево растет сравнительно невысокое – где-то до 8 м, в некоторых случаях и до 5 м. Хотя если плохо ухаживать, то оно может достичь высоты 10 м. Но, такая высота дерева уменьшит урожайность, поэтому за аравийским деревом обязательно нужен уход. Кофейные деревья обычно подрезают на высоте 120-480 сантиметров. Ветки такого дерева очень большие и раскидистые. Само же дерево очень прихотливое, так как не переносит перепадов температуры, требует питательную почву со своеобразным минеральным составом. Урожай такого кофе собирают 1-2 раза в год, потому что созревание происходит не менее полугода. После обжаривания зерна становятся равномерного коричневого цвета, продолговатой формы и имеют кисловатый привкус. Что касается количества кофеина в таком напитке, то оно невелико. Но, это все зависит от места выращивания, потому что чем выше над уровнем моря растет кофейное дерево, тем меньше кофеина оно имеет, и наоборот, чем ниже растет дерево арабики, тем больше кофеина в зернах. Арабики выращивают много, около 70% от всего количества кофе. Но, этот кофе считается очень дорогим, самым распространенным и любимым. Стоимость такого кофе объясняется тем, что происходит много затрат на его выращивание, на удобрения, так как арабика очень чувствительна к вредителям и насекомым. Хотя многих плантаторов это не останавливает, и они стараются выращивать у себя именно этот сорт кофе.

Виды Арабики

Существует несколько разновидностей арабики. Одним из таких видов является Арабика Бурбон, который был завезен французами на остров Реюньон. Эта Арабика самая урожайная, среди всех ее видов. Когда-то этот сорт преобладал на бразильских плантациях, но через некоторое время, когда закладывались новые плантации, первенство на себя перебрал сорт Мундо-ново, который является естественной смесью двух сортов. Еще одной разновидностью является Арабика Марагоджип. Этот вид известен своими очень большими зернами, которые имеют некоторую пористость. Марагоджип считается кофе-мутантом, которые обнаружили в городе Марагоджип, что в Бразилии. Через небольшой период времени он распространился по всей стране и завоевал популярность среди любителей этого напитка. Когда этот кофе распространился по всему миру, он приобретал своеобразный аромат той почвы, на которой вырос. По этой причине существуют разногласия относительно Марагоджип, потому что одни считают его очень вкусным, а другие совсем противоположного мнения. Этот кофе имеет низкую урожайность, поэтому очень редко можно его увидеть на кофейном рынке. Вообще плоды кофе арабики имеют эллиптическую форму, длиной около 1,5 см. цвет плодов темно-красный или желтый. Созревание плодов происходит около 9 месяцев. Спелые ягоды имеют очень прочную кожуру, а зерна покрыты сероватой оболочкой. В одной ягодке находится два зерна, которые имею продолговатую, выпуклую с одной стороны, форму. Дерево арабики начинает плодоносить через 3-4 года, после посадки.

Стоимость

Для ценителей сорта Арабики мы приготовили подарок - это бесплатная доставка, а также при заказе от 2000 рублей Вы получите упаковку кофе Арабика 350 грамм в подарок. Ждем Ваших заказов, ведь наши цены от 500 рублей Вас приятно удивят.

Контакты

Итурошидивреыуроыр

237(700)699-46-31

info@asiatrads.ru

Лобненская ул., д. 20;

Заполните форму и мы свяжемся с вами

Нажав "ОК" вы подтверждаете ознакомление с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных Ок